11月5日晚，《2021深圳夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)報(bào)告》重磅發(fā)布，并首次發(fā)布完整版的深圳夜消費(fèi)地圖。
盤點(diǎn)2021年度，此次報(bào)告將專注三大公共命題。其一，首揭全國(guó)語(yǔ)境下，深圳夜間經(jīng)濟(jì)具備何樣城市特色。其二，垂直至細(xì)分業(yè)態(tài)，展現(xiàn)深圳重點(diǎn)夜場(chǎng)景的新趨勢(shì)與新思路。其三，回歸更高站位把脈鵬城夜力。在粵港澳大灣區(qū)倡導(dǎo)多城融合的新背景下，深圳夜力IP如何才能更具辨識(shí)度？直面機(jī)遇之下的痛點(diǎn)挑戰(zhàn)，深圳可以有什么“先行先試”的破局擔(dān)當(dāng)？
NO.1報(bào)告誕生記
夜試課題組歷時(shí)2年打造
從構(gòu)建口碑指數(shù)到發(fā)布全城消費(fèi)地圖
夜經(jīng)濟(jì)之于深圳，到底意味著什么?
2021上半年，深圳GDP超14300億元，同比增長(zhǎng)9.7%。而與之對(duì)應(yīng)細(xì)分，則是社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)23.2%。在上半年境外關(guān)聯(lián)本土疫情沖擊影響下，深圳消費(fèi)力的快速回升成為深圳經(jīng)濟(jì)半年報(bào)中的絕對(duì)看點(diǎn)。而占據(jù)全天6成以上消費(fèi)的夜間經(jīng)濟(jì)，意義不言而喻。
對(duì)深圳而言，夜間經(jīng)濟(jì)不僅是一張城市名片，更是后疫情當(dāng)下深圳消費(fèi)力的實(shí)力擔(dān)當(dāng)，未來(lái)更是大有可為。正處國(guó)家構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展的大格局，深圳又置身”雙區(qū)“機(jī)遇，把脈鵬城夜力，將進(jìn)一步助力深圳建設(shè)面向全球的國(guó)際消費(fèi)中心城市。
從2020到2021，我們的焦點(diǎn)發(fā)生了哪些變化？答案是，由點(diǎn)及面更具廣度與深度。2020年，關(guān)注到口碑對(duì)夜經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的影響，南都從消費(fèi)者體驗(yàn)出發(fā)、結(jié)合夜消費(fèi)場(chǎng)景，率先構(gòu)建了針對(duì)城市夜力的夜市口碑指數(shù)。2021年，牽手商務(wù)局，課題組基于深度調(diào)研、實(shí)地測(cè)評(píng)、平臺(tái)數(shù)據(jù)、專家訪談、全民投票等五大形式，在報(bào)告中發(fā)布深圳夜間消費(fèi)地圖。
從構(gòu)建夜試口碑指數(shù)，到聚焦細(xì)分業(yè)態(tài)升級(jí)口碑測(cè)評(píng)，最后落地覆蓋全城的深圳夜消費(fèi)地圖；由點(diǎn)及面的榜單產(chǎn)品及地圖產(chǎn)品背后，是南都夜試課題組希望鵬城夜力更好落地，消費(fèi)者有更好更具指引性夜體驗(yàn)的不變初心。
截至目前，歷時(shí)兩年，南都持續(xù)關(guān)注深圳8大“夜”態(tài)，觀察超千個(gè)品牌，實(shí)地調(diào)研100余個(gè)夜間消費(fèi)目的地。號(hào)召數(shù)十萬(wàn)群眾參與票選，累計(jì)發(fā)布夜市口碑測(cè)評(píng)微報(bào)告超過(guò)60份及相關(guān)報(bào)道過(guò)百條。
NO. 2
首揭全國(guó)語(yǔ)境下
深圳夜經(jīng)濟(jì)城市3大特征
深圳夜力：“一城多核”夜格局，更具“年輕力”的不夜之都
基于這兩年的成果，2021夜經(jīng)濟(jì)報(bào)告聚焦3大公共命題。先來(lái)看第一條：全國(guó)語(yǔ)境下，深圳夜間經(jīng)濟(jì)具備何樣特色？
簡(jiǎn)單總結(jié)，這是一個(gè)率先形成“一城多核”夜格局、且更具年輕活力的不夜之都。從外形上看，“一城多核心”是其格局特征；從內(nèi)細(xì)品，更具年輕力是其內(nèi)在特色。
而在內(nèi)外兩大顯性特征外，另一個(gè)隱形特征則是政府這雙手，其護(hù)航力的力度與決心相當(dāng)給力。從營(yíng)造全國(guó)一流的營(yíng)商環(huán)境、真金白銀的鼓勵(lì)激勵(lì)政策到打造長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的購(gòu)物季消費(fèi)范本，深圳政府護(hù)航鵬城夜力的力度與決心相當(dāng)給力。
PART1
1份地圖揭秘深圳夜格局
覆蓋8大夜態(tài)超140個(gè)地標(biāo)
深圳首份完整版夜消費(fèi)地圖公布
要讀懂深圳夜格局特征，先來(lái)看一份地圖。這是南都在2號(hào)購(gòu)物季閉幕式上先行發(fā)布的深圳夜消費(fèi)地圖。經(jīng)過(guò)前期全民票選，再依據(jù)夜試團(tuán)實(shí)地調(diào)研，最后根據(jù)專家評(píng)審,這個(gè)深圳首份夜消費(fèi)地圖正式誕生。可以看到，這份地圖匯集了鵬城140余個(gè)夜地標(biāo)，覆蓋夜市、夜購(gòu)、夜游等8大業(yè)態(tài)，每一個(gè)地標(biāo)根據(jù)消費(fèi)繁榮程度呈現(xiàn)不同亮度。
“一城多核”夜格局：
區(qū)區(qū)都有家門口的夜經(jīng)濟(jì)與崛起的東部夜消費(fèi)力
從這份地圖中，不難看出鵬城“夜格局”的“一城多核心”的特征，幾乎區(qū)區(qū)都有家門口的夜經(jīng)濟(jì)。這樣多元均衡的格局也為業(yè)態(tài)跨界做足準(zhǔn)備。值得注意的是，深圳夜經(jīng)濟(jì)熱力區(qū)域與商業(yè)地標(biāo)高度重合，當(dāng)中不少是以購(gòu)物中心為輻射原點(diǎn)，形成熱力區(qū)域。
為什么會(huì)有這樣的特征呢？其實(shí)，這跟深圳的商業(yè)配置十分相關(guān)。深圳，有著全球在建數(shù)量第一的購(gòu)物中心。而這些商業(yè)體，隨著時(shí)代發(fā)展，也從買買買變成吃喝玩樂(lè)一條龍的生活中心。職能的豐富，也讓深圳業(yè)力格局與商業(yè)地標(biāo)走向融合。
值得注意的是，深圳“一城多核”夜格局也是隨著深圳商業(yè)格局發(fā)展逐步形成的。伴隨深圳“東進(jìn)西拓”戰(zhàn)略的推進(jìn)，深圳的商業(yè)格局也由最初羅湖、福田，向南山、寶安，再向龍崗、龍華這樣慢慢拓展，約以十年一環(huán)的速度不斷外拓。與之對(duì)應(yīng)，深圳的夜間熱力圖也慢慢形成均衡的格局。
而均衡格局下，還有這樣的新趨勢(shì)：鵬城東部夜消費(fèi)力崛起。這主要與深圳東部新興的商業(yè)地標(biāo)有關(guān)，比如羅湖的深圳文和友，以及位于龍崗的全國(guó)第四代萬(wàn)達(dá)?？梢钥吹绞椎陿I(yè)態(tài)，尤其是大IP，對(duì)于區(qū)域夜經(jīng)濟(jì)有非常強(qiáng)的號(hào)召力。在東部這些相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)小的空白點(diǎn)，首店的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)更明顯，項(xiàng)目更易出圈。
PART 2
更具年輕力是深圳夜消費(fèi)特色
說(shuō)完格局特征，如何理解深圳夜經(jīng)濟(jì)內(nèi)在的“年輕力”？主要來(lái)說(shuō)可以分為兩方面。
第一，深圳消費(fèi)群體更年輕愛(ài)嘗鮮，人均年齡只有33歲左右的深圳人，也讓整座城市的夜經(jīng)濟(jì)自帶年輕buff。根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，在16個(gè)樣本城市中，深圳夜間消費(fèi)高峰出現(xiàn)得更晚、時(shí)段更長(zhǎng)。比如，深夜22點(diǎn)以后，深圳的消費(fèi)額占全天消費(fèi)額的比重，位居各城市NO.1。其余平臺(tái)數(shù)據(jù)，也透露了相似特征。
第二，深圳夜經(jīng)濟(jì)的年輕力還體現(xiàn)在形成規(guī)模效應(yīng)的首店經(jīng)濟(jì)上。因?yàn)槟贻p消費(fèi)者愛(ài)嘗鮮，首店?duì)幭葥尀┥钲?。?jù)南都夜試團(tuán)隊(duì)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年上半年，深圳新開(kāi)首店超過(guò)70家。
NO.3
新趨勢(shì)與新思路：品、游、購(gòu)、娛
鵬城重點(diǎn)夜場(chǎng)景剖析
接下來(lái)，帶大家走入報(bào)告第二個(gè)命題。從剛剛的大語(yǔ)境，切入到品、游、購(gòu)、娛等重點(diǎn)夜場(chǎng)景；課題組希望展現(xiàn)場(chǎng)景新趨勢(shì)之余，也能更好給出鵬城夜力提升的新思考。
PART1
夜品：用文化做注腳精準(zhǔn)挖掘城市美食內(nèi)涵
在夜美食這一領(lǐng)域，課題組關(guān)注到了兩大趨勢(shì)。第一，美食街即我們所說(shuō)的主題夜市，不同于進(jìn)駐商業(yè)體，其繁榮發(fā)展更容易受到政府管理、或者說(shuō)再下沉一點(diǎn)，街道管理成效的影響。良好的街道管理成效助推夜市繁榮。第二，可以看到年輕人聚集所帶來(lái)的顯性美食效應(yīng)。2021年深圳最愛(ài)點(diǎn)夜宵的三個(gè)區(qū)分別是寶安區(qū)、龍華區(qū)、南山區(qū)。光明區(qū)則成為訂單量增長(zhǎng)最快的區(qū)域。當(dāng)中，龍華民治、南山科技園、塘朗西麗、寶安西鄉(xiāng)等區(qū)域則是頭部活躍點(diǎn)位。而這些地區(qū)，恰恰與年輕上班族聚集密切相關(guān)。比如科技園、塘朗等聚焦大量寫字樓，龍華、寶安、光明則承接了較多福田南山上班族外溢的居住需求。
基于此，課題組提出新思考。其一，針對(duì)年輕人聚焦帶來(lái)的美食效應(yīng)，不妨結(jié)合大數(shù)據(jù)找準(zhǔn)點(diǎn)位，依托政府規(guī)劃管理，打造示范性美食街區(qū)。
其二，針對(duì)夜市調(diào)研中提及的深圳夜美食缺少辨識(shí)度標(biāo)簽的問(wèn)題，挖掘城市美食文化名片成為必須。當(dāng)中，以深圳文和友為案例，結(jié)合深圳本土蠔文化打造城市美食名片是可以思考的方向。
PART2
夜游：站在城市品牌高位，打造品質(zhì)夜游
再來(lái)看夜游。具體到夜游上，深圳又有哪些新趨勢(shì)？
第一，景區(qū)跨界聯(lián)動(dòng)成為夜游商戶自發(fā)形成的新趨勢(shì)。比如，十月歡樂(lè)谷與世界之窗推出“雙園夜游聯(lián)票”，一票通玩兩園。郵輪母港牽手世界之窗戰(zhàn)略合作，海上看灣區(qū)還能看景區(qū)演藝。
第二，除了傳統(tǒng)的老牌景區(qū)之外，在深圳10大熱門夜游景區(qū)里，新晉地標(biāo)的崛起地標(biāo)也很有意思。灣區(qū)之光摩天輪、招商蛇口郵輪母港、佳兆業(yè)國(guó)際樂(lè)園。關(guān)注新出圈的3大項(xiàng)目，可以發(fā)現(xiàn)摩天輪、郵輪母港立足的是網(wǎng)紅前海區(qū)域，打的正是“灣區(qū)牌”；而佳兆業(yè)國(guó)際樂(lè)園，依托的則是東部大鵬黃金海岸線。
分析一下，廣州有廣州塔與珠江夜游，上海有東方明珠與黃浦江夜游；而深圳則有大灣區(qū)核心引擎的站位，有同類城市中得天獨(dú)厚的海岸線，有摩天輪地標(biāo)等新晉崛起的灣區(qū)地標(biāo)。
以最炙手可熱的前海片區(qū)為原點(diǎn)，結(jié)合摩天輪在內(nèi)的灣區(qū)地標(biāo)，打造跨景區(qū)、跨城聯(lián)動(dòng)的“灣區(qū)夜游”或是不錯(cuò)的路徑。當(dāng)中，“海上看灣區(qū)”也是小試牛刀的初范本。
PART3
夜娛：破題同質(zhì)化，夜文化提升鵬城夜力可行路徑
而在夜娛版塊上，針對(duì)歷來(lái)同質(zhì)化呼聲最高的一個(gè)版塊，南都聚焦在夜文化這一破題路徑上。在此前98音樂(lè)文化節(jié)上，南都就舉辦過(guò)相關(guān)公共文化與夜間經(jīng)濟(jì)的論壇。
第一，靠?jī)?yōu)質(zhì)文化項(xiàng)目出圈，深圳是有這樣的機(jī)遇和基礎(chǔ)的。比如深圳可是全國(guó)擁有“三大園三大館”的熱門城市。當(dāng)中，沙頭角燈塔圖書館就在今年國(guó)慶成功破圈，位列全國(guó)10大城市新景點(diǎn)，而這當(dāng)中與之一同并列的就有今夏最負(fù)盛名的北京環(huán)球影城。證明這個(gè)文化項(xiàng)目的破圈效應(yīng)還是相當(dāng)給力的。實(shí)際上，深圳的網(wǎng)紅文化項(xiàng)目，從過(guò)去的24小時(shí)書店到現(xiàn)在的各大圖書館博物館，都很能打。
第二，我們看到了現(xiàn)象級(jí)夜文化IP的崛起，我們認(rèn)為未來(lái)音樂(lè)作為互動(dòng)性更強(qiáng)的文化元素，可以從節(jié)慶IP變身常態(tài)化滲透。以98音樂(lè)文化節(jié)為例，今年是走進(jìn)了南頭古城；對(duì)標(biāo)南鑼鼓巷或者北京后海，深圳作為南國(guó)音樂(lè)搖籃，音樂(lè)其實(shí)也可以更好地、常態(tài)化融入城市地標(biāo)。
PART4
夜購(gòu)：聚焦商戶內(nèi)部自我優(yōu)化提升消費(fèi)力
最后具體到夜購(gòu)，課題組累計(jì)關(guān)注超過(guò)50家購(gòu)物商超，根據(jù)開(kāi)展停車場(chǎng)友好度、女性友好度等系列測(cè)評(píng)，我們會(huì)更建議商戶去在內(nèi)部先去做好自我優(yōu)化及提升。
NO.4
灣區(qū)視角：
多城融合下，深圳如何更好打造城市夜力IP？
接下來(lái)，我們帶大家進(jìn)入報(bào)告第三個(gè)命題：由細(xì)分場(chǎng)景回歸更高站位，在大灣區(qū)多城融合的新背景下，深圳夜力IP如何更具辨識(shí)度？當(dāng)下深圳夜經(jīng)濟(jì)存在哪些痛點(diǎn)？
PART 1
深圳夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍存共性痛點(diǎn)
針對(duì)“政策合力”可先行先試展破局擔(dān)當(dāng)
在調(diào)研過(guò)程中，課題組發(fā)現(xiàn)了一大全國(guó)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展都會(huì)有的共性痛點(diǎn)——“政策合力難”。表面上看，深圳夜經(jīng)濟(jì)存有內(nèi)容供給不均衡、精神消費(fèi)跟不上的短板。深究其后，發(fā)展觀念轉(zhuǎn)變不夠快與部分政策法規(guī)執(zhí)行上存不同步，所導(dǎo)致的這個(gè)“政策合力”問(wèn)題，或許是提升深圳夜力更好向上的一個(gè)關(guān)鍵。
在發(fā)展觀念轉(zhuǎn)變上，可以看到目前針對(duì)夜文化中的文娛行業(yè)，監(jiān)管態(tài)度相對(duì)來(lái)說(shuō)保守、偏負(fù)面為主。這樣的監(jiān)管態(tài)度也一定程度影響經(jīng)營(yíng)主體他們發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變。
在部分政策法規(guī)落地執(zhí)行上存在滯后。比如《未成年人保護(hù)法》規(guī)定學(xué)校周邊不能設(shè)立文化娛樂(lè)場(chǎng)所，距離各省自定。但隨著城市密集度增高，學(xué)校新建，實(shí)際執(zhí)行中或會(huì)存在不少踩紅線的情況出現(xiàn)。
所以這就很容易導(dǎo)致政策合力難的問(wèn)題，現(xiàn)在大力提倡發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的是商務(wù)部門，提倡繁榮發(fā)展文化事業(yè)產(chǎn)業(yè)的是文旅部門，但具體執(zhí)行中其他部門就未必配合。
在南都夜試課題組看來(lái)，面對(duì)共性問(wèn)題，先行示范區(qū)的深圳可以帶頭做出先行先試的新突破。針對(duì)問(wèn)題深化改革，更好塑造發(fā)展環(huán)境：一是破除一些阻礙行業(yè)發(fā)展的法規(guī)束縛，或者率先建立行業(yè)管理規(guī)范。二是統(tǒng)一思想觀念。不以納稅與GDP貢獻(xiàn)論英雄，對(duì)保持社會(huì)肌體正常健康發(fā)回不可替代作用的業(yè)態(tài)，應(yīng)當(dāng)扶持發(fā)展。三是規(guī)范基層執(zhí)法行為，縮小自由裁量范圍。執(zhí)法部門優(yōu)化執(zhí)法方式，監(jiān)管要精細(xì)化并且提升服務(wù)和發(fā)展意識(shí)。
PART2
報(bào)告6大建議助力鵬城錯(cuò)位打造名片
所以灣區(qū)視角下，深圳應(yīng)該如何錯(cuò)位打造夜名片呢？這里，課題組最終形成如下6大建議。
建議一：結(jié)合城市科技屬性，以灣區(qū)站位打造名片
以灣區(qū)站位打造夜名片，課題組著重建議結(jié)合城市科技屬性。其一，以電競(jìng)、機(jī)器人等切入口打造現(xiàn)象級(jí)的科技文化名片。其二，利用深圳高科技優(yōu)勢(shì)，用高科技提升夜文化產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)、體驗(yàn)，讓深圳文化打上“深圳烙印”。
建議二：講好故事，提升城市網(wǎng)紅氛圍感
說(shuō)起深圳，落地夜生活的網(wǎng)紅IP并非沒(méi)有，但是在目前的語(yǔ)境下需要找準(zhǔn)故事點(diǎn)、反差感，借力多元營(yíng)銷打造城市的網(wǎng)紅氛圍。
建議三：圍繞明星地標(biāo)與濱海特色，打造跨城、跨景區(qū)的聯(lián)動(dòng)版夜文旅IP
在前述夜游版塊分析中，南都夜試課題組就特別強(qiáng)調(diào)了深圳特有的灣區(qū)核心引擎的站位與同類城市中得天獨(dú)厚的濱海優(yōu)勢(shì)。因而可以圍繞明星地標(biāo)與濱海特色，深圳可以打造出跨城、跨景區(qū)聯(lián)動(dòng)版的夜文旅新IP。比如，在由招商蛇口郵輪母港所運(yùn)營(yíng)的“海上看灣區(qū)”項(xiàng)目則是不錯(cuò)的初范本。
建議四：強(qiáng)化精神消費(fèi)，讓音樂(lè)走入公共文化場(chǎng)景
音樂(lè)作為強(qiáng)交互的文化元素，未來(lái)不僅止于打造城市現(xiàn)象級(jí)的文化名片，也可以更好從節(jié)慶化思路轉(zhuǎn)入常態(tài)化滲透融入進(jìn)城市地標(biāo)。打造深圳版“南鑼鼓巷”和“后海”。
建議五：既要?jiǎng)?chuàng)新也要傳統(tǒng)，打造城市經(jīng)典美食名片
創(chuàng)新多元，是深圳美食的特點(diǎn)。但在創(chuàng)新之余，深圳的美食名片需要有傳統(tǒng)的根。比如，深圳沙井作為千年蠔鄉(xiāng)，曾帶出了火遍全球的蠔油。講好深圳蠔文化，也不失為鵬城美食特色。美食街的打造也可以結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣蛘邭v史人文，打造文旅縱深感。“一街一特色”，更好塑造城市煙火氣。
建議六：政府牽頭優(yōu)化夜間營(yíng)商環(huán)境，提升夜間交通等各項(xiàng)配套
當(dāng)下，深圳已出臺(tái)相關(guān)措施推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在加強(qiáng)規(guī)劃引導(dǎo)、積極發(fā)展 “夜商圈”“夜街區(qū)” 等地標(biāo)性夜生活集聚區(qū)之余，以及鼓勵(lì)品牌引進(jìn)來(lái)、走出去之外。當(dāng)中，優(yōu)化夜交通的配套值得關(guān)注。比如參考夜間消費(fèi)熱度地圖延長(zhǎng)熱門線路地鐵、在打車熱門區(qū)督促統(tǒng)一設(shè)置落客區(qū)。而在夜間營(yíng)商環(huán)境上，各部門應(yīng)形成政策合力，基層執(zhí)法適當(dāng)下沉放寬。各大街道，也要相應(yīng)提升管理實(shí)效。
文章來(lái)源：南方都市報(bào)。
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